01/22/2018

Žuti raspucanci

By Recepti -

Sastojci:

  • 150 g šećera
  • 3 jaja
  • 200 g maslaca
  • 450 g brašna
  • ½ žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • naribana korica i sok od 1 limuna
  • 150 g šećera u prahu

Priprema:

U zdjelu stavite jaja i šećer te ih izradite mikserom. Nakon toga dodajte maslac koji ste prethodno omekšali na sobnoj temperaturi, zatim dodajte brašno, sol i sodu. Na kraju dodajte sok i naribanu koricu od limuna. Tijesto dobro izradite rukama, te ga zamotajte u prozirnu foliju i ostavite dva sata da odleži u hladnjaku. Nakon toga od tijesta izrađujte male loptice(možete ih vaditi iz zdjele žlicom) te ih onda uvaljajte u šećer u prahu.

Raspucance zatim slažite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili pek-papirom.  Peć ugrijte na 180°C te ih pecite oko 9 minuta.

Leave a Reply