Sastojci:
- 150 g šećera
- 3 jaja
- 200 g maslaca
- 450 g brašna
- ½ žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- naribana korica i sok od 1 limuna
- 150 g šećera u prahu
Priprema:
U zdjelu stavite jaja i šećer te ih izradite mikserom. Nakon toga dodajte maslac koji ste prethodno omekšali na sobnoj temperaturi, zatim dodajte brašno, sol i sodu. Na kraju dodajte sok i naribanu koricu od limuna. Tijesto dobro izradite rukama, te ga zamotajte u prozirnu foliju i ostavite dva sata da odleži u hladnjaku. Nakon toga od tijesta izrađujte male loptice(možete ih vaditi iz zdjele žlicom) te ih onda uvaljajte u šećer u prahu.
Raspucance zatim slažite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili pek-papirom. Peć ugrijte na 180°C te ih pecite oko 9 minuta.
