Žuti keksići

Žuti keksići

Sastojci:  

  • 2 jaja
  • 3 žlice domaće travarice
  • 20 + 5 dag šećera u prahu
  • 1 naranča
  • 1,5 dag anisa
  • 15 dag običnog brašna
  • 15 dag škrobnog brašna
  • maslo za lim (nije potrebno ako se koristi papir za pečenje)
  • 10 dag meda
  • 1,25 dl svježeg soka od naranče
  •  Priprema:

    Na pari miješajte jaja, travaricu i šećer. Napose promiješajte obje vrste brašna, anis i naribanu koru od naranče pa umješajte u smjesu od jaja; pustite da odleži cc 15 minuta pa potom ponovno dobro izmiješajte.
    Tijesto stavljajte žličicom na lim, kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje. Ostavite potom u hladnjak na 12 sati. Sutradan kekse pecite 12 minuta na temperaturi od 180 °C.
    Prije posluživanja, zakipite med i šećer u prahu i pustite da vrije cc 2 min. Potom umiješajte narančin sok. Miješajte sve zajedno na laganoj vatri cc 12 minuta, pa dobivenom glazurom namažite kekse.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *