Zdravi keksi od sira

Naša čitateljica Tina nam je poslala recept i sliku za zdrave kekse. Kaže da ih često pravi te ih ponese na posao za užinu kako bi izbjegla nezdrave zalogaje iz pekara.
Sastojci:
• 100 g zobenog brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• 2 žlice kokosovog ulja ili maslaca
• 250 g kremastog posnog sira
• 1 jaje
• prstohvat soli
• sezam
Priprema:

U zdjeli promiješajte brašno i prašak za pecivo, zatim dodajte kokosovo ulje, posni sir, prstohvat soli i jaje. Rukama dobro izradite tijesto, dok se svi sastojci ne povežu.
Dobiveno tijesto razvaljajte te oblikujte kekse u željene oblike. Kekse premažite žumanjkom te pospite sezamom odnosno sjemenkama po vašem izboru.
Pecite 15 minuta na temperaturi od 180°C.