Jedan neuobičajen recept za pripremu kotleta, jednostavno je za pripremu, ali i jako kalorično. Kao prilog dobar je odabir riža i zelena salata.
Sastojci:
500 gr svinjskih kotleta
200 gr slanine
200 gr kobasica (po želji mogu i hrenovke)
500 gr gljiva
½ l vrhnja
1 rajčica
sol
papar
paprika
ulje
Priprema:
- Pržiti slaninu tavi sa malo ulja, posložiti je na kuhinjske ubruse – da se upije višak masnoće.
- Kotlete začiniti sa paprikom, soli, paprom te ih pržiti na malo ulje sa obje strane te ih posložiti vatrostalnu posudu koju smo prethodno premazali sa malo ulja.
- Gljive oprati, narezati ih te pržiti na tavi sa uljem. Kada poprime zlatno-smeđu boju dodati vrhnje i začiniti sa soli, paprom i paprikom.
- U vatrostalnu posudu preko kotleta posložiti hrenovke , dodati sitno nasjeckanu rajčicu i umak od gljiva.
- Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C oko 35 minuta.
- Posložiti slaninu na vrh i vratiti u pećnicu na 10 min.
-
zapeceni kotleti_1
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/zapeceni-kotleti_1.jpg
-
zapeceni kotleti
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/zapeceni-kotleti.jpg
-
kotleti_1
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/kotleti_1.jpg
-
gljive sa vrhnjem
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/gljive-sa-vrhnjem.jpg
-
przene gljive
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/przene-gljive.jpg
-
przena slanina
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/przena-slanina.jpg
-
slanina
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/slanina.jpg
-
kotleti
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/kotleti.jpg
-
gljive-kobasice
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/gljive-kobasice.jpg
-
namirnice
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/namirnice.jpg
-
zapeceno meso
https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2010/11/zapeceno-meso.jpg