Predivan Mirjanin recept za pripremu savršenog deserta – zapečeni puding.
Sastojci:
- 2 čaše mrvica od kruha ili nekog kolaca
- 1 vanilija šećer
- 25 gr maslaca
- 2 čaše mlijeka
- 4 žlice šećera
- mrvica soli
- naribana korica od limuna
- 2 jaja
- 3-4 žlice džema od maline ili ribizla…
Priprema:
Napraviti mrvice od kolaca ili kruha. Mlijeko sa 2 žlice šećera staviti u posudu da zakuha, dodati maslac. Kada se maslac otopi preliti mrvice. Ostaviti 20 minuta da mrvice upiju mlijeko. Kada se smjesa ohladi dodati umućene žumanjke, sve izmiješati i rasporediti u posudice. Staviti peći na 180 ˚C oko 30-35 minuta.
Smjesa ce biti još mekana, ali vidi se na rubu posudice da je pečeno jer se odvojilo od nje. Izvaditi iz pećnice i premazati sa džemom. U bjelanjke dodati 2 žlice šećera i umutiti u čvrsti snijeg. Rasporediti preko zapečenog pudinga i vratiti u pećnicu da se zapeče dodatnbo 15 minuta. Poslužiti toplo.
www.ruza123-cooking.blogspot.com.au
