Adilja Hodža nam je poslala recept za pripremu zapečenog krumpira s jajima.
Sastojci:
-
- 500 g krumpira
- 0,5 dl ulja
- sol
- papar
- začini
- žličica crvene mljevene paprike
- 2 dl mlijeka
- 2-3 jaja
- žlica brašna
- žličica crvene začinske paprike
Priprema:
Krumpir očistiti i narezati na kolute. Pržite krumpir u ulju na laganijoj vatri uz često miješanje. Dodati sol, papar, začine i crvenu mljevenu papriku. Pržite oko dvadesetak minuta da krumpir omekša. (krumpir umjesto prženja možete i zapeći u vatrostalnoj posudi). Omekšali krumpir prebacite u tepsiju. Brašno pomiješajte sa jajima i mlijekom, malo posolite i prelijte preko krumpira. Pospite crvenom ljutom paprikom. Zapecite u pećnici na 250ºC oko 20-tak minuta
