Sastojci:
-
- 25 dg bijelog graha
- 60 dg crvenog graha
- 0,5 dl ulja
- 2 dg brašna
- 0,5 dg slatke mljevene crvene paprike
- na vrh noža ljute mljevene crvene paprike
- sol
- papar
Priprema:
Dan ranije u posudu uliti hladnu vodu i dodati grah te ostaviti tako preko noći. Prije pripreme ga dobro ocijediti i oprati. Kuhati ga u neslanoj vodi oko sat vremena (ovisno o starosti), te potom ocijediti. Ostaviti sa strane nekoliko dl vode u kojoj se grah kuhao. Luk narezati i popržiti na ulju dok ne poprimi zlatno žutu boju. U zaprženi luk dodati brašno, slatku i ljutu crvenu papriku, grah, te sol i papar. Sve zajedno dobro pomiješati i staviti u posudu za pečenje. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180ºC i peći dok se ne pojavi smeđa korica na vrhu.
