12/15/2017

Zapečeni grah

By Recepti -

zapeceni_grah

Sastojci:

  • 25 dg bijelog graha
  • 60 dg crvenog graha
  • 0,5 dl ulja
  • 2 dg brašna
  • 0,5 dg slatke mljevene crvene paprike
  • na vrh noža ljute mljevene crvene paprike
  • sol
  • papar
  • Priprema:

    Dan ranije u posudu uliti hladnu vodu i dodati grah te ostaviti tako preko noći. Prije pripreme ga dobro ocijediti i oprati. Kuhati ga u neslanoj vodi oko sat vremena (ovisno o starosti), te potom ocijediti. Ostaviti sa strane nekoliko dl vode u kojoj se grah kuhao. Luk narezati i popržiti na ulju dok ne poprimi zlatno žutu boju. U zaprženi luk dodati brašno, slatku i ljutu crvenu papriku, grah, te sol i papar. Sve zajedno dobro pomiješati i staviti u posudu za pečenje. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180ºC i peći dok se ne pojavi smeđa korica na vrhu.

Leave a Reply