Zapečeni grah

Zapečeni grah

Sastojci:

    • 25 dg bijelog graha
    • 60 dg crvenog graha
    • 0,5 dl ulja
    • 2 dg brašna
    • 0,5 dg slatke mljevene crvene paprike
    • na vrh noža ljute mljevene crvene paprike
    • sol
    • papar

Priprema:

Dan ranije u posudu uliti hladnu vodu i dodati grah te ostaviti tako preko noći. Prije pripreme ga dobro ocijediti i oprati. Kuhati ga u neslanoj vodi oko sat vremena (ovisno o starosti), te potom ocijediti. Ostaviti sa strane nekoliko dl vode u kojoj se grah kuhao. Luk narezati i popržiti na ulju dok ne poprimi zlatno žutu boju. U zaprženi luk dodati brašno, slatku i ljutu crvenu papriku, grah, te sol i papar. Sve zajedno dobro pomiješati i staviti u posudu za pečenje. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180ºC i peći dok se ne pojavi smeđa korica na vrhu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *