Visokoproteinski kruh

Ako ste ove godine odlučili pokušati zdravo se hraniti, donosimo vam recept za jedan drugačiji kruh.
Sastojci:
• 100 g badema
• 100 g lanenih sjemenki
• 125 g zobenih pahuljica
• 1 prstohvat soli
• ½ vrećice praška za pecivo
• 8 bjelanjaka
• 300 g posnog sira
• 2 žlice sezama
• 2 žlice bučinih sjemenki
• 2 žlice suncokretovih sjemenki
Priprema:

U većoj zdjeli zajedno izmiješajte mljevene bademe, usitnjeni lan, usitnjene zobene pahuljice, sezam, sol i prašak za pecivo.
Izradite snijeg od bjelanjaka, zatim ih istodobno sa sirom ručno umješajte u smjesu.
Kalup za kruh obložite papirom za pečenje, potom u kalup izlijte smjesu.
Ako želite na vrh možete posuti malo bućinih ili suncokretovih sjemenki.
Kruh pecite 50-60 minuta na 180°C u pećnici koju ste prethodno zagrijali.
Nakon pečenja kruh izvadite iz kalupa, ohladite ga i potom razrežite.