01/22/2018

Vanilin kiflići

By Recepti -


Nas vanilin kiflići podsjećaju na djetinjstvo, advent i fini miris u maminoj kuhinji… Tako da sa osmijehom na licu ponovno vadimo recept za ovaj tradicionalni kolač.

Sastojci:

  • 140 g maslaca ili margarina
  • 70 g šećera
  • 70 g oraha
  • 170 g brašna
  • limunova kora
  • šećer u prahu
  • 1 paketić vanili šećer

Priprema:

Pjenasto zamutite maslac sa šećerom, dodajte brašno, orahe i ostruganu koru limuna – te ako je potrebno, dolite malo mlijeka. Umijesite tijesto rukama, i kao kada pravite njoke, načinite; poput prsta debele valjke dužine 5-6 cm od kojih izrezujete i oblikujete roščiće. Poredajte dobivene roščiće u maslacem premazanu i brašnom posutu posudu za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi (160-180 °C) dok blago ne porumene.

Još dok su topli, uvaljajte ih u šećer u prahu začinjen vanili šećerom. Višak šećera lagano otresite. Služite ih ohlađene.

Zaštićeni od zraka u fino zaklopljenoj kutiji ovi kolačići ostaju dugo svježi, štaviše; vremenom postaju mekši, ukusniji te su idealni za Božićne blagdane.

Leave a Reply