Sastojci:
- 140 g maslaca ili margarina
- 70 g šećera
- 70 g oraha
- 170 g brašna
- limunova kora
- šećer u prahu
- 1 paketić vanili šećer
Priprema:
Pjenasto zamutite maslac sa šećerom, dodajte brašno, orahe i ostruganu koru limuna – te ako je potrebno, dolite malo mlijeka. Umijesite tijesto rukama, i kao kada pravite njoke, načinite; poput prsta debele valjke dužine 5-6 cm od kojih izrezujete i oblikujete roščiće. Poredajte dobivene roščiće u maslacem premazanu i brašnom posutu posudu za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi (160-180 °C) dok blago ne porumene.
Još dok su topli, uvaljajte ih u šećer u prahu začinjen vanili šećerom. Višak šećera lagano otresite. Služite ih ohlađene.
Zaštićeni od zraka u fino zaklopljenoj kutiji ovi kolačići ostaju dugo svježi, štaviše; vremenom postaju mekši, ukusniji te su idealni za Božićne blagdane.
