Umak od poriluka

Umak od poriluka

Umak od poriluka je jednostavan za pripremu i zaista se sa njim mogu kombinirati razni dodaci, pa tako jako dobro ide u ovaj recept i dodatak slanine, dimljenog lososa ili nekog drugog sastojka po ukusu. Može se pripremiti i dan ranije, a onda samo skuhati tjesteninu i posuti sa malo parmezana i eto odlične kombinacije za obrok.

Sastojci:

    • 50 gr maslaca
    • 3 poriluka
    • 2 žlice običnog jogurta
    • 3 žlice krem sira po izboru
    • 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
    • malo limunovog soka
    • sol
    • papar

Priprema:

Poriluk dobro oprati i narezati. U posudi otopiti maslac i dodati poriluk. Pirjati na laganoj vatri dok ne omekša. Potom dodati jogurt, krem sir, peršin, sol i papar. Pirjati još 5 minuta na laganoj vatri. Na kraju dodati malo limunovog soka. Ukoliko vam je umak previše gust slobodno dodajte još koju žlicu jogurta.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *