Truffles

Truffles

Prijedlog za zdrave kolačiće u pripremi makrobitičkog i vegetarijanskog restorana Makrovega u Splitu.
Sastojci:

  • 3/4 šalice kokosovog ulja
  • 1/3 šalica agave nektar
  • 1/3 šalica sirovog meda
  • 1 šalica kakao u prahu (3/4 cca60gr šalice rastopljene čokolade za one kojima nije važno je li sirovo)
  • 1 šalica sjemenki konoplje (po želji popržiti na suhij tavi da bude hrskava)
  • 1/3 šalice kakao praha i ½ šalice pečenih samljevenih lješnjaka
  • 2 žlica maca u prahu
  • 2 žlica ekstrakt vanilije
  • Priprema:

    Stavite kokosovo ulje u toplu kupelj da ga omekša. Nakon što se kokosovo ulje otopi, dodajte kakao prah, s agavom i medom.

    Pomiješajte i ostavite u hladnjaku 3h.Kad ste dobili mješavinu, neka se ohladi u hladnjaku na 3 do 4 sata.

    Stavite 1/3 šalice kakao praha u zdjelu. Dodajte Maca prah.

    Uzmite smjesu iz hladnjaka i zagrabite sa žlicom u ruci da se formira u kuglicu.

    Stavite lopticu u prah smjese na tanjur i kotrljajte je u prahu tako da bude cijela pokrivena.

    Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega

    Facebook Makrovega

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *