11/18/2017

Trlje u zelenilu

By Gastrodiva -

Sastojci:

• 1 kg trlja
• maslinovo ulje
• 3,4 češnja bijelog luka
• dosta peršina
• desetak kapara
• bosiljak
• rikola


Priprema:

Na maslinovu ulju ispržite očišćene trlje. Dignite ih sa vatre i na to ubacite sitno sjeckane zelene začine i bijeli luk. Kad sve to pusti miris zalijte sa čašom lijepog, kvalitetnog vina. Dodajte sol, papar i pustite da kuha 5-6 minuta na laganoj vatri. Dodajte trije, okrenite ih te nakon minutu, dvije i poslužite.
U slast! Za ovu ribu i večeru ne trebamo spominjati da je vino obvezno.



Leave a Reply