Tortice sa jagodama

Tortice sa jagodama

Adilja Hodža nam je poslala recept za pripremu predivnog kolača od jagoda.

Sastojci za biskvit:

  • 4 jaja
  • 12 žlica šećera
  • 6 žlica ulja
  • 12 žlica vrele vode
  • 12 žlica brašna
  • 1 vanilija šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • malo ulja
  • Sastojci za kremu:

  • 500 gr jagoda
  • 500 ml vode
  • 2 pudinga od jagoda
  • 6 žlica šećera
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • Za dekoraciju:

  • 1 kesica šlaga i nekoliko jagoda
  • Priprema:

    Jaja umutiti sa šećerom dodati ulje i vrelu vodu, dodajte vanilija šećer i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu izmiješati da se ujednači i sipati u nauljen pleh. Pecite u zagrijanoj rerni na 200ºC da porumeni. Provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen. Potom biskvit ohladiti i čašom vaditi krugove. Preostali dio biskvita rukama izmrvititi.

    U drugoj posudi skuhajte jagode (kuhati pet minuta). Puding pomiješajte sa šećerom i nekoliko žlica vode i ukuhajte u jagode. Ostavite da se krema ohladi. Slatku pavlaku umutite i pomiješajte s ohlađenim kremom. Svaki krug biskvita filujte pripremljenim kremom, okolo sa svih strana utisnite izmrvljenu piškotu tako da dobijete tortice. Tortice ukrasite s umućenim šlagom i svježim jagodama… ili po želji.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *