Torta sa sirom

Torta sa sirom

Anica iz Slavonskog Broda nam je poslala recept za tortu sa sirom.:

Sastojci:
Tijesto:

    • 200 g keks čajnog peciva
    • 1 žlica meda
    • 50 grama maslaca

    Žuta krema:

    • 550 grama zagrebačkog sira
    • 4 jaja
    • 2 žlice šećera
    • sok od 1 limuna

    Bijela krema:

    • 2 kisela vrhnja
    • 3 žlice šećera
    • 1 vanilin šećer

    Priprema:

    Zagrijati pećnicu na 170ºC. Kekse usitniti, dodati im med i maslac, dobro promiješati i istresti u kalup (26 cm), te dobro utisnuti kako bi podloga bila tvrda. Peći 5 minuta. Dok se tijesto peče, izmiješati žutu kremu od jaja, šećera, svježeg sira i limunovog soka. Izvaditi kekse iz pećnice i preko njih premazati žutu kremu. Vratiti u pećnicu i peći 20-25 minuta. Pomiješati vrhnje, šećer i vanilin-šećer, te preliti preko gotove žute kreme. Vratiti u pećnicu na 5 minuta. Poslužiti nakon 24 sata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *