Torta od lješnjaka

Torta od lješnjaka

Probajte napraviti ovu kremastu čokoladnu tortu sa savršenom aromom lješnjaka.
Sastojci:
BISKVIT
4 jaja
• 250 g šećera
• 250 g brašna
• 3 žlice kakaa
• 100 ml ulja
• 100 ml vode
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 vrećica praška za pecivo
KREMA
• 1000 ml vrhnja za šlag
• 300 g čokolade za kuhanje
• 400 g mliječne čokolade
• 300 g bijele čokolade
• 1 pakitanje maslaca
• 10 žlica tostiranih lješnjaka
ZA BISKVIT
• 150 ml mijeka
• malo ruma
Priprema:

Mikserom izradite jaja i šećer, pa ručno umiješajte ostale sastojke. Nakon što sve dobro izmiješate, biskvit ispecite u namašćenom kalupu (promjera 26 cm) 45 minuta na 180°C.
Litru vrhnja za šlag podijelite na pola.
Prvu polovinu vrhnja zagrijte, dodajte unutra čokoladu za kuhanje (300g),mliječnu čokoladu(200g), pola maslaca te miješajte dok se sve ne otopi i ne poveže.
Drugu polovicu vrhnja isto ugrijte, te u nju dodajte mliječnu čokoladu(200g), bijelu čokoladu(300g), te preostalu polovicu maslaca. Kad se sve otopi i poveže u drugu polovicu dodajte krupno mljevene tostirane lješnjake.
Dobro ohlađeni biskvit natopite miješavinom mlijeka i ruma. Na biskvit stavite tamnu kremu (od prve polovine vrhnja) te stavite sve u hladnjak da se stisne.
Kad se stisne prva, tamna krema pospite ju sa još 2 žlice tostiranim mljevenih lješnjaka.
U međuvremenu dok se to hladi možete napraviti kremu od druge polovine vrhnja, pa nju stavite na tamnu kremu i opet sve vratiti u hladnjak da se dobro ohladi.
Tortu ukrasite po želji ( npr.rastopljenom čokoladom i sjeckanim lješnjacima).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *