Torta od griza i ricotta sira

torta sir griz

Ova torta bez brašna u kombinaciji sira i griza oduševit će i najveće sladokusce. Recept je lagan za pripremu, te uz malo dobre volje zagarantiran je uspjeh. Priprema torte je relativno brza, a sastojci su dostupni i pristupačni cijenom, tako da ovu tortu sa razlogom možemo nazvati jeftina torta.

Sastojci:

  • 250 gr griza
  • 400 gr ricotta sira
  • 1 l mlijeka
  • 1 vanilin šećer
  • 20 gr maslaca
  • 6 jaja
  • 200 gr šećera
  • naribana kora od limuna
  • naribana kora od naranče
  • prstohvat soli

Priprema:

U lonac uliti hladno mlijeko, dodati griz i dobro promiješati. Kuhati na laganoj vatri, dodati izribanu koru od limuna, naranče i prstohvat soli. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada se griz skuha dodati malo maslaca i ostaviti da se hladi. U posebnoj posudi izmiješati riccota sir, vaniliju, jaja, šećer te dodati ohlađeni griz. Mikserom miješati dok ne dobijemo jednoličnu masu. Uliti u prethodno namašćen kalup, staviti par komada maslaca na vrh, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ºC dok ne dobijemo zlatno žutu boju. Posuti sa šećerom u prahu.



6 thoughts on “Torta od griza i ricotta sira”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *