Evo za sve ljubitelje čokolade evo još jedna torta u kombinaciji od sira i čokolade koja je jednostavna za pripremu.
Podloga za biskvit:
- 200 gr keksa (Mc Vites ili neki drugi)
- 125 gr maslaca
- 1 vanilija šećer
- 1 žlica kakaa
- 2 žlice šećera u prahu
Keks smrviti i pomiješati ga sa otopljenim maslacem i ostalim sastojcima. Kalup za torte obložite papirom za pečenje i utisnute smjesu u kalup. Stavite u hladnjak na 20 minuta da se podloga ohladi
Krema od sira:
- 500 g svježeg krem sira (ABC sir ili nešto slično)
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 1 vanilija šećer
Sve sastojke zajedno dobro pomiješati te kremu staviti preko ohlađenog biskvita od keksa. Vratiti opet u hladnjak dok ne pripremite čokoladnu kremu.
Krema od čokolade:
- 250 g čokolade za kuhanje
- 250 g maslaca
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 2 žlice brašna
Čokoladu i maslac otopiti na pari. Jaja, šećer i brašno zajedno pomiješati i u smjesu dodati ohlađenu otopljenu čokoladu. Čokoladnu kremu pažljivo staviti preko kreme od sira. staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 ºC na 50 minuta. Ukrasiti po želji.
