Tofu u miso umaku

Tofu u miso umaku

Tofu je vegetarijanski izvor proteina, te odlična zamjena za meso. Vegetarijanski restoran Makrovega u Splitu nam je pripremio recept za tofu u miso umaku.

Sastojci:

  • 250 gr tofua
  • soja sos
  • peršin
  • 1 velika žlica misoa
  • 3 žlice sojinog vrhnja
  • malo vode
  • maslinovo ulje
  • papar
  • Priprema:

    Tofu narezati na fete, marinirati sa soja sosom i ostaviti 20-ak minuta sa strane. Miso, sojino vrhnje i malo vode odbro pomiješati. Na maslinovom ulju popržiti kratko fete tofua. Poslagati na pladanj, preliti umakom, popapriti i ukrasiti peršinom. Servirati dok je vruće.

    Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
    Facebook Makrovega

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *