Tjestenina s umakom od tikvice i mrkve

Tjestenina s umakom od tikvice i mrkve

Sastojci:

  • 250 g tjestenine
  • 1 tikvica srednje veličine (cca. 300g)
  • 4 mrkve (cca. 300g)
  • 1 luk
  • 1 češnjak
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • 1 jušna žlica povrtne juhe
  • papar
  • malo vode
  • malo ulja
  • Priprema:

    Skuhati tjesteninu prema uputama na vrećici. U međuvremenu na tavi zagrijati malo ulja i malo zapeći sitno narezani luk i češnjak. Oprati i očistiti tikvicu i mrkve, narezati na sitne komadiće, zatim dodati u tavu i kratko popeći. Dodati malo vode i povrtne juhe, poklopiti i pustiti nekoliko minuta da se kuha na srednjoj temperaturi dok se povrće ne skuha. Dodati vrhnje i začiniti s paprom, zatim poslužiti zajedno s tjesteninom.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *