Tjestenina s gamberima

Tjestenina s gamberima

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu tjestenine s gamberima u umaku od rajčice.

Sastojci:

    • 500 gr makarona
    • 500 gr gambera
    • malo maslinovog ulja
    • 3 glavice crnog luka
    • 3-4 češnja češnjaka
    • 1 konzerva pelata
    • 700 ml umaka od rajčice
    • 100 ml crnog vina
    • 1 veza peršina
    • po ukusu bosiljka
    • 1 žličica šećera
    • po ukusu soli
    • papar
    • suhog biljnog začina

Priprema:

Na maslinovom ulju pržiti sitno narezan luk dok ne omekša. Dodati češnjak narezan na listiće, peršin, pelate i umak od paradajza. Kuhati dvadesetak minuta, dok ne počne da se zgušnjava. Dodati vino i kuhati dok ne ispari, a zatim staviti gambere. Kuhati još dvadesetak minuta. Staviti začinsko bilje.
U međuvremenu skuhati tjesteninu prema uputama te je dodati umaku od gambera i ostaviti poklopljeno nekoliko minuta. Posuti peršinom i poslužiti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *