Tiger Bread

Tiger Bread

Erna nam je poslala recept za pripremu domaćeg kruha.

Sastojci za tijesto:

  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1 žličicu soli
  • 1 žličicu šećera
  • 2 žličice instant kvasca
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • oko 300 ml vode

Sastojci za pastu:

  • 20 g rižinog brašna
  • 7 g pšeničnog brašna
  •  1/4 žličice soli
  • 4 g šećera
  • 1/2 žličice instant kvasca
  • 30 ml vode

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti prekriveno oko 40 minuta. Tijesto podijeliti na dva dijela; oblikovati lopte. Staviti u pleh, obložen papirom za pečenje. Pripremiti pastu: pomiješati sve sastojke. Oblikovano tijesto premazati pastom. Ostaviti da “miruje” oko 30 minuta. Peći u pećnici zagrijanoj na 230 ºC oko 5 minuta, pa smanjiti na 200 ºC i peći još 20-tak minuta. Izvaditi iz pećnice, pa premazati otopljenim maslacem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *