12/15/2017

Tartar biftek recept

By Recepti -

tartar_biftek

Za pripremu tartar bifteka ne preporučuje se koristiti mljeveno meso, već ga usitnite (struganjem) vrlo oštrim nožem. Jako je važno dobiti homogenu masu koju poslje jednostavno pomiješate sa ostalim sastojcima.

Sastojci:

  • 100 gr bifteka
  • žumanjak
  • 1 žlica kapara
  • 1/2 manje glavice luk
  • sol
  • papar
  • slatka crvena paprika u prahu
  • Priprema:

    Usitnjeno meso pomiješati sa žumanjkom, sitno nasjeckanim lukom, kaparima, soli i začinima. Prije posluživanja tatarski biftek kušajte i po potrebi još začinite. Poslužiti uz maslac i prepečenac.

Leave a Reply