Tag: šećerna glazura

Glazura od šećera

Šećerna glazura (royal icing) se priprema od bjelanjaka, šećera u prahu i limunovog soka. najčešće se koristi za izradu ukrasa na tortama, za dekoraciju dizanog tijesta ili medenjaka. Smjesa treba biti gusta, ali ne pretvrda. […]