Tag: riba recepti

Brujet

Brujet/brodet ima različite inačice u svakom ribarskom mjestu, ali svaki brujet je neponovljiva priča… Sastojci: • 1 kg ugora • 2-3 žlice maslinovog ulja • 2 crvena luka • peršin • 3 češnja bijelog luka […]

Patuljasti som s povrćem

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu patuljastog soma s povrćem i umakom od šampinjona. Sastojci: 4 patuljasta soma 400 g prokulica 4 veće mrkve 300 g šampinjona 2 glavice crnog luka 200 ml […]

Štuka sa slaninom i povrćem

Radmila Šćekić nam je poslala recept za pripremu štuke sa slaninom i povrćem. Sastojci: 1,5 kg očišćene štuke 500-700 g povrća – ( peršun, paškanat – pastrnjak, celer, krumpir ) 100 slanine bijeli luk 1 […]

Tunjevina na pašticadu

Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo koje se priprema od goveđeg buta. Vjerujemo da svaka kuharica u Dalmaciji ima svoj najbolji recept za pašticadu. Ukoliko volite tunu i spremni ste za malo eksperimentiranje, onda je tuna […]