Tag: Gastrodiva

Punjene paprike, tikvice i listovi kupusa

Sastojci: ½ kg mesa ½ kg paprika babura ½ kg tikvica (srednje veličine da ih je lakše puniti) nekoliko listova kupusa 2 dcl riže 1 crveni luk 1 jaje peršin bijeli luk 3,4 rajčice sol, […]

Proljetni kruh sa pršutom i sušenim rajčicama

Osnova je uvijek ista (jaja, brašno, prašak za pecivo), a ostali dodaci su pitanje trenutka odnosno sadržaja hladnjaka. Ovaj put bilo je ovako: Sastojci: 3 jaja 150 gr mekog brašna 50 gr kukuruznog brašna 5 […]

Njoki sa piletinom i povrćem

Ovo je zanimljiv recept za sve ljubitelje piletine koji ponekad ipak požele pripremiti malo drugačiji obrok. Zapečeni njoki sa piletinom u umaku od rajčice. Jednostavno, ukusno, vrijedi pokušati!  

Lazanje s tunjevinom i kukuruzom

Postoje razne verzije lazanja, ovog popularnog talijanskog jela. Najčešće se pripremaju sa mljevenim mesom i umakom od rajčice. Međutim postoje i mnoge druge jako ukusne varijante, poput ovog recepta za lazanje s tunjevinom i kukuruzom.

Fritaja od šparoga i pršuta

Fritaja je jednostavan obrok, te je pravi odabir za dane kada ste u nedostatku sa vremenom. Može se pripremiti od raznih vrsta povrća, suhomesnatih proizvoda, sira…Jedini ključni sastojak su jaja, jer povezuju pirjane namirnice i […]

Rolada od mesa sa gljivama

U pripremi mesnih rolada, kreativnosti zaista nema granica. Mesnu roladu možete puniti prema Vašim željama, a u ovom receptu je punjena sa gljivama i povrćem. Uz dodatak pečenog krumpira rezultat je jako ukusan obrok. Sastojci: […]

Guacamole

Guacamole umak se priprema od zrelog avokada i poslužuje se uz tortilje ili meksički čips. Veoma je jednostavan za pripremu, samo treba pripaziti kod kupovine avokada. Birajte onaj koji je mekan na dodir i koji […]

Brudet od srdela

U receptu je navedeno kilogram srdela, ali trebate znati da su srdele dosta izdašne pa će vam tako od toga kilograma ispasti jako puno brudeta. Dakle, sami odredite količinu prema svojim potrebama. Sastojci: • 1 […]

Zapečeni kozji sir

Ponekad za pravu gozbu nije potrebno mnogo. Kozji sir ima jako specifičan okus tako da ne nailazi na veliki broj poklonika.  Blaži i mnogo nježniji okus od domaćeg kozjeg sira ima Vindijin kozji sir- Caprilo, […]

Voćne šnite

Biskvit: • 6 jaja • 6 žlica šećera • 1 vanilija šećer • žlica brašna • 2 žlice ulja • pola praška za pecivo Ispecite biskvit u velikoj tepsiji (kao za rolat), pola sata na […]

Kolač “Breskvice”

Ovaj kolač je jako popularan, posebno mu se raduju djeca, ali i odrasli mu ne mogu odoljeti. Najčešće se priprema za posebne prigode kao što su vjenčanja, krstitke i rođendani. Kombinacija fila od  oraha i […]

Munchmallow

Munchmallow kolač je jednostavan za pripremu, nije previše sladak i naprosto je neodoljiv.Mjere u ovo receptu su prilagođene za manji pleh za pečenje (tepsiju) koja je za pola manja od klasične. BISKVIT: 4 žumanjka 1 […]

Lazanje sa morskim psom i rikolom

Morski pas je riba koja ima jednu specifičnu osobinu svog okusa, a to je da ima onu «jačinu», trpkost koju nemaju druge ribe našega mora. Tu trpkost i jačinu iz morskog psa izbacimo tako da […]

Rebarca za gurmane

Često se u američkoj i kineskoj kuhinji spominju marinirana svinjska rebarca. Enigma mi je bila sok od naranče i med, ali baš to dvoje donosi onu ljepljivost i sjaj pečenim rebarcima, a nema intenzivan i […]

Cigara burek

Za sve ljubitelje pita i bureka evo malo neobične kombinacije mini bureka ili cigara bureka. Nazvani su tako jer svojim izgledom podsjećaju na cigare. U ovom receptu su uključene tri verzije mini bureka: jedna sa […]

Pupaste kukuljice

Pupaste kukuljice su krajnji rezultat raznih varijacija na temu «pileći filet». Ovo je pobjednik, a razlozi su u prvom redu jednostavnost i brzina spremanja te odličan okus na koji će rijetki imati zamjerku.

Sarmice od vinove loze sa mladim sirom

Vegetarijanci svih zemalja navalite! Mesna verzija ovih sarmica jedan  je od najpoznatijih grčkih specijaliteta, koji jednostavno morate probati ako se kojom srećom nađete u toj zemlji listova vinove loze (što mlađi to bolji). Ovdje je […]

Špageti carbonara

Italija je osim pizze poznata po raznim vrstama tjestenine. Jedna od najpopularnijih, a i najomiljenijih tjestenina “carbonara” što bi u slobodnom prijevodu značilo «tjestenina na ugljenaričin način». Za spremanje ovog obroka trebati će vam nepunih […]

Bakalar na mornarski

Bakalar srednje veličine potopite u hladnoj vodi dva dana prije spremanja. Prekrižite ga na tri, četiri komada, oko glave gdje je najtvrđe možete ga malo istući batom i ostavite da se natapa u vodi. Vodu […]

Pohane zelene rajčice

Recept je tako lagan i jednostavan da je potrbno samo dvadesetak minuta za pripremu ove ukusne delicije, koja može biti poslužena kao prilog ili pak lagana večera. Sastojci: • ½ kg zelenih rajčica • 2 […]