Tag: puretina
Super ideja za brz i ukusan ručak. Sastojci: • 0,5 kg purećeg bijelog mesa • senf, ulje • 1 crveni luk • 50 dkg šampinjona • 1 dcl bijelog vina • 200 g kiselog vrhnja […]
Dijana Ademović nam je poslala recept za pureći batak punjen suhim šljivama. Sastojci: 4 pureća batka 100-150 g suhih šljiva po ukusu senfa po ukusu soli suhi biljni začin bijeli papar bijeli luk u granulama […]
Odresci od mljevene puretine ipak zahtijevaju neke male izmjene u odnosu na klasični izbor mesa. Puretina je nježna okusa pa je potrebno dodati malo arome, ali i snage u okusu kako bi i oni zahtjevnijega […]
Pureći je zabatak daleko sočnije meso nego ono od prsa, ali nekako se čini da ga rijetko koristimo. Inače se kod nas puretina najčešće priprema prigodno i uglavnom na dva ili tri načina među kojima […]
Pašticada, tradicionalni dalmatinski specjalitet se priprema od govedine, ali u ovom receptu govedina je zamjenjena puretinom. Možemo reći da je ovo cijenom povoljnija pašticada, ili recesijska pašticada, a ukoliko se ipak odlučite za pripremu, vjerujemo […]