Tag: maslac margarin razlika

Maslac ili margarin? – Odgovor je ovdje…..

Margarin, kao zamjena za maslac, proizvodi se tehnološkim postupkom hidrogenacije tj. skraćivanja lanaca triglicerida uz dodavanje vodika i katalizatora. Dokazano je da povećava loš (LDL) te smanjuje dobar (HDL) kolesterol. Proizvodi se od raznih vrsta […]