Tag: makrovega recepti

RAW Vegan sladoled

Predivan, zdravi sladoled, bez konzervansa i umjetnih boja u pripremi restorana Makrovega. Sastojci: 1 avokado 2 banane 150 ml kokosovog ulja 125 ml agave 4-5 žlica borovnica (ili kupina ili malina) Priprema: Sve sastojke zajedno […]

Krem juha od graška i crvene leće

Crvena je leća zbog svoje tanke i nježne opne je lako probavljiva namirnica, a s obzirom da je jako bogata proteinima to je čini dobrom zamjenom za mesni obrok.  Vegetarijanski restoran Makrovega nam je pripremio […]

Njoki bez pšenice sa mediteranskim preljevom

Vegetarijanski restoran Makrovega nam je pripremio zanimljiv recept za pripremu ukusnih njoki bez glutena. Kombinacija batata, prosenog brašna i mediteranskog preljeva….bolje ne može :-). Sastojci za njoke: 1 veći bijeli batat 100 – 150gr prosenog […]

Žarbo kocke

Ukusne žarbo kocke u kombinaciji jabuka i oraha prema receptu restorana Makrovega. Tijesto: 400 gr brašna T 850 250 gr margarina (izvaditi ga iz frižidera barem 2h prije korištenja da omekša) 1 kvasac malo soli […]

Chia puding

Chia sjemenke spadaju u kategoriju supehrane. Bogate su masnim kiselinama, posebno omega-3, proteinima i vlaknima. Sastojci: 1 banana 100 gr jagoda (1 za ukras) 1 jabuka 1 kruška 1 naranča 1 vanilija šećer 400 ml […]

Prženi tofu u prosenom brašnu

Tofu – sir od soje je alternativa siru proizvedenom od kravljeg mlijeka, ali znatno lakša namirnica jer 100 grama ima samo 70 kcal. Restoran Makrovega nam je pripremio receot za pripremu tofua u prosenom brašnu. […]

Slasni krumpir i tikvice

Krumpir i tikvice – jednostavna kombinacija povrća koja nam garantira ukusan prilog ili čak glavno jelo. Restoran Makrovega je sa nama podijelio zanimljiv recept za pripremu krumpira i tikvica uz dodatak kiselog vrhnja i začina. […]

Bruskete (bruschette) od prosenog brašna

Bruskete (bruschette) su poznato talijansko predjelo, idealan lagani obrok ili užina koji je istovremeno hranjiv i ne previše kaloričan. Vegetarijanski restoran Makrovega nam je pripremio zanimljiv recept za pripremu brusketa od prosenog brašna. Sastojci: 250 […]

Varivo od mahuna

Varivo od mahuna – lagani obrok za pripremu koji je pun minerala i vitamina. Restoran Makrovega nam je pripremio zanimljiv recept za pripremu ovog zdravog i hranjivog jela. Sastojci: 1 šalica sitno nasjeckanih mahuna (fažoleta) […]

Ljetno osvježenje

Restoran Makrovega nam je pripremio recept za lagani kolač sa bademima i voćem za vruće ljetne dane. Sastojci: keksi od integralnog brašna l litra sojinog mlijeka 100 ml agava sirupa šalica mljevenih badema (prethodno tostiranih […]

Puding od amarantha sa suhim ribizlama i suhim brusnicama

Mia Šoškić iz makrobiotičkog i vegetarijanskog restorana Makrovega nam je pripremila recept za pripremu pudinga od amarantha sa suhim ribizlama i brusnicama. Sastojci: 1 šalica amarantha 3 šalice mlijeka (zobeno mlijeko je naš najdraži izbor […]

Zdravi kolač od indijskih oraščića

Od restorana Makrovega – koji je poznat kao restoran zdrave prehrane dobili smo predivan recept za pripremu zdravog kolača od indijskih oraščića bez pečenja. Biskvit: 2 šalice oraha 1 šalica kokosa 10 sitno narezanih datula […]

Sushi s prosom

Sastojci: nori alga 1 šalica prosa tofuneza kiseli krastavci mrkva tofu hrenovka tempeh alfa alfa klice Priprema: Proso skuhajte u posoljenoj vodi u omjeru 1:2,5. Izvadite ga iz posude u kojoj se kuhao i ohladite. […]

Seitan burger

Za seitan se kaže da je najbolja zamjena za meso, a može se naći u svim trgovinama zdrave hrane i u malo bolje opremljenim trgovinama mješovitom robom. Mia Šoškić vlasnica restorana zdrave prehrane Makrovega u […]

Slana pita od tofua i graška

Mia Šoškić  nam je otkrila recept za slanu pitu od tofua i graška koju priprema u svom restoranu zdrave hrane – Makrovega. Sastojci: 1 šalica integralnog brašna (ili brašna od pira) 1 1/2 šalica polubijelog […]

Pohani seitan

Seitan je namirnica koju vegetarijanci, makrobiotičari, ali i ostali koji se trude jesti kvalitetnije koriste kao zamjenu za meso. Mia Šoškić vlasnica restorana zdrave prehrane Makrovega u Splitu je sa nama podijelila njen recept za […]

Varivo od slanutka i povrća

Ovo je brzo, ukusno i hranjivo (sadrži integralnu žitaricu, bogatu mahunarku i povrće) jelo, koje pripremam u “žuri mi se” danima pod uvjetom da sam dan prije imala “ne žuri mi se” dan i skuhala […]

Popečci od povrća i tofu sira

Mia Šoškić nam je otkrila svoj recept popečke od povrća i tofu sira, a ukoliko Vas put nanese u Split ovo zanimljivo jelo možete probati njenom restoranu Makrovega. Sastojci: 1 šalica zobenih pahuljica (sitnih) proključala […]

Zapečene palačinke sa sirom i blitvom

Splitska kuharica Mia Šoškić, vlasnica restorana Makrovega i voditeljica radionica kuhanja zdrave hrane nam je pripremila recept za pripremu zapečenih palačinki sa sirom i blitvom……zdravo i ukusno! Sastojci: ½  litre mlijeka ½ litre vode ½ […]

Voćna salata sa quinoom

Quinoa nije bez razloga dobila naziv – kraljica žitarica.  Qinoa sadrži više bjelančevina od ječma ili prosa, a po količini i uravnoteženosti aminokiselina usporediva je sa sojom. Također je dobar izvor magnezija, željeza, bakra, fosfora, […]