Sultan lokumu

Sultan lokumu

Erna nam je poslala recept za fini turski desert će vas, sigurno, očarati na prvi zalogaj!

Sastojci:

  • 180 g maslaca ili margarina
  • 8 žlica brašna
  • 650 ml mlijeka
  • 10 žlica šećera
  • 1 vanilija šećer
  • Sastojci za nadjev:

    • po ukusu mljeveni i sjeckani orasi,lješnjaci,pistaći,malo cimeta

    Dodatni sastojci:

    • kokosovo brašno

    Priprema:

    U šerpi otopiti maslac ili margarin i kada se otopi dodati brašno. Miješati cijelo vrijeme (6-7 minuta). Polako dodavati mlijeko uz stalno miješanje i kuhati na laganoj vatri dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilija šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri. Smjesu uliti u plastičnu posudu i mikserom miješati 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi (ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često navlažiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak i uvaljati u kokosovo brašno! Staviti u hladnjak da se ohladi i stegne, pa poslužiti!

    1 thought on “Sultan lokumu”

    • Probala sam da napravim ali nisam uspela…nisam uspela da oblikujem kuglice ni valjak,razlivalo mi se testo….zbog cega neznam.Da li vi mozda odprilike znate i koliko se to kuva na sporet?

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *