Recept za špinat sa sirom u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu.
Sastojci:
- 1/2 kg špinata
- malo maslinovog ulja
- 150 gr mladog sira narezanog na kockice 2x2cm
- na vrh noža kurkume
- na vrh noža garam masale
Priprema:
Špinat operemo i ocijedimo. Na malo maslinovog ulja pirjamo špinat (posolimo ga) 2-3 min. Začinimo kurkumom i garam masalom. Na tavici premazanoj uljem popržimo kockice sira sa svih strana da porumene i dodamo u špinat. Serviramo toplo.
Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega
