Sol sa začinskim travama

Sol sa začinskim travama

Ovo možemo nazvati kao jednu vrstu domaće zelene vegete, koja se priprema sa krupnom morskom soli. Naši stari su za ovo koristili  murtelu, peršin, ružmarin, kadulju i lovor, ali uvijek možete dodati trave po vašoj želji. Za jednu malu staklenku potrebno je:

Sastojci:

  • 200 gr krupne morske soli
  • 2 grančice ružmarina
  • bosiljka
  • peršina
  • 1 list lovora
  • 2-3 peperoncina
  • 1 list kadulje

Priprema:

Trave koje uberete, ostavite dan do dva da se prosuše. Sve skupa dobro usitniti i staviti u prikladne staklenke.
Ovako pripremljenu sol možete staviti u gotovo u sva jela, tako na primjer kada pripremate tjesteninu u vodu staviti ovu sol umjesto obične. Tjestenina će poprimiti lijepe mirise od začina, tako da je gotovo možete samo dodatno začiniti sa maslinovim uljem i parmezanom.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *