Sastojci:
-
- 2 kg višanja
- 4 litre vode
- 1,8 kg šećera
- nekoliko tučenih jezgri od višanja
- nekoliko klinčića
Priprema:
Višnje dobro operite i kuhajte ih zajedno sa tučenim jezgrama (za bolju aromu) i klinčićima u vodi oko 30 minuta. Nakon toga procijediti sok. U sok dodati šećer, i ponovo kuhati oko 30 minuta. Ostaviti da se hladi, potom dodati limunsku kiselinu. Uliti u staklene boce i staviti u hladnjak. Sok od višnje je idealno osvježavajuće piće u vrućim ljetnim mjesecima.
