Složenac od tikvica

Složenac od tikvica

Jedan malo neobičan recept za povrće koje često pronađe mjesto u našoj kuhinji. Recept je dovoljan sam za sebe, pa čak i bez priloga, jer sam po sebi je dosta hranjiv obrok. Idealno za vegetarijanski ručak, a ukoliko ne vodite računa o glutenu ili vrsti pšenice- smjesu za palačinke koja je naveden u receptu možete koristiti po izboru….

Sastojci:

    • 3 tikvice
    • 1 sitno nasjeckan luk
    • 2 češnja češnjaka
    • 30 dg sira po izboru (gauda je dobar izbor)
    • Malo svježeg bosiljka
    • sol
    • papar
    • 1 smjesa za pripremu palačinki
    • 4 cijela jaja
    • 2 bjelanjka
    • 2 žlice maslinovog ulja

Priprema:

U jednoj zdjeli pomiješati jaja, bjelanjke, maslinovo ulje, sol i bosiljak. U posebnoj posuti tikvice i sir izribati, te pomiješati zajedno sa smjesom za palačinke.  Tikvice zatim zajedno pomiješati sa jajima, te staviti u vatrostalnu posudu koju smo premazali uljem. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ºC , te peći oko 45 min, dok složenac ne bude zlatno žute boje. Poslužiti toplo.

U slast!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *