Slatko od kupina

Slatko od kupina

Sastojci:

    • 1,3 kg šećera
    • 1 kg kupina

Priprema:

Zrele kupine staviti u vodu i nekoliko puta ih oprati te ih ocjediti. Redati u posudu, red kupina, red šećera i tako redom dok se kupine ne potroše. Zadnji red ide šećer. Potom posudu prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti preko noći.
Sutradan kuhati na jakoj vatri, dok sok ne postane gust. Ukloniti sa vatre, pokupiti pjenu, pokriti krpom i ostaviti da se hladi. Kada se ohladi staviti u staklene tegle sa hermetičkim poklopcem ili povezati celofanom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *