Slatki vjenčići

Slatki vjenčići

Dijana Ademović nam je poslala recept za predivna slatka peciva.

Sastojci za tijesto:

    • 400 g brašna
    • 1/2 žličice soli
    • 2 žlice šećera
    • 1 šoljica otopljenog margarina
    • 2 žlice kiselog mlijeka
    • 2 žličice suhog kvasca
    • 1 žličica naribane narančine korice
    • 1 burbon vanilija šećer
    • po potrebi tople vode
    • 1 jaje

    Nadjev:

    • nekoliko žlica džema po izboru

    Za premaz:

    • 1 jaje

    Priprema:

  • Prosjati brašno i izmiješati ga lopaticom sa solju, šećerima, margarinom, narančinom koricom i suhim kvascem. Jaje umutiti viljuškom, dodati mu kiselo mlijeko, pa ga dodati u brašno. Malo po malo dodajući tople vode, umijesiti gipko tijesto i ostaviti na toplom da udvostruči zapreminu.
  • Podijeliti tijesto na loptice željene veličine ( moje su bile veličine dječje šake) pa razvući koricu. Svaku zasjeći sjekačem za pizzu na trakice, u donjem dijelu, a u gornjem staviti džem. Preklopiti tijesto preko džema, pa zaviti u rolatić.
  • Rolatić zaviti u krug i formirati vjenčić spajajući krajeve. Ostaviti na toplom da odmaraju. Prije pečenja ih premazati umućenim jajetom i peći do fine zlatne boje. Gotove vjenčiće posuti šećerom u prahu i poslužiti uz kavu ili čaj…
  • 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *