Ovaj recept i sliku nam je poslala naša čitateljica Anđela. Baš kao i ona, svoj dom ispunite opojnim mirisom cimeta i uživajte u zimskom ugođaju uz ove slasne kolačiće.
Sastojci:
PUŽIĆI
- 500 g lisnatog tijesta
- 70 g maslaca
- 100 g šećera
- 1 žlica cimeta
- 1 vanilin šećer
- 60 g sjeckanih oraha
GLAZURA
- 5 žlica šećera u prahu
- 2 žlice mlijeka
- 1 žličica arome vanilije
Priprema:
Maslac lagano otopite na pari, ne morate do kraja, samo toliko da ga možete pomiješati sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.
Ako imate mogućnost,kupite u trgovini već razvučeno lisnato tijesto, u suprotnom odleđeno tijesto razvaljajte u obliku pravokutnika.
Lisnato tijesto premažite smjesom maslaca, šećera i cimeta, sa tim da rub, otprilike 1 cm, ostavite prazan. Rub uz pomoć kista premažite sa vodom, kako bi kasnije lakše zalijepili dijelove tijesta.
Preko smjese od masla, šećera i cimeta pospite sjeckane orahe. Ako želite možete upotrijebiti i drugo orašasto voće npr.lješnjake.
Tijesto zamotajte u roladu, zatim roladu režite na 1 cm debele komade. Od ove količine trebali bi napraviti dvije rolade.
Lim za pečenje prekrijte masnim papirom, te na njega slažite pužiće.
Pecite 10 minuta na 200°C.
U međuvremenu pripremite glazuru, na način da u lončiću toplo mijeko pomiješate sa šećerom u prahu i aromom vanilije,
Nakon što se pužiči ispeku, malo ih prohladite te prelijte šećernom glazurom.
