Slatka salama

Slatka salama

Sastojci:

  • 250 g oljuštenih badema
  • 80 g oraha
  • 70 g pistacija
  • 100 g ušećerene narančine kore
  • 50 g ušećerenog voća
  • prstohvat cimeta
  • 250 g brašna
  • 50 g gorkog kakaa

Priprema:

Sitno nasjeckajte orahe, bademe pistacie i koru od naranče. Umješajte smjesu voća, brašno i cimet.

Na laganoj vatri zakuhajte šećer u prahu, kakao, med i 6 žlica vode, pa dobiveni sirup umješajte u smjesu s orasima. Ostavite da se hladi 10 minuta pa oblikujte u kobasicu promjera cc 4 cm koju ćete narezati na ploške od cc 1/2 cm debljine.

Narezane ploške složite na lim pa pecite 7-9 minuta na temperaturi od 185°C.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *