Slasni krumpir i tikvice

Slasni krumpir i tikvice

Krumpir i tikvice – jednostavna kombinacija povrća koja nam garantira ukusan prilog ili čak glavno jelo. Restoran Makrovega je sa nama podijelio zanimljiv recept za pripremu krumpira i tikvica uz dodatak kiselog vrhnja i začina.

Sastojci:

  • 1 veća tikvica
  • 3 mlada krumpira
  • 2/3 (čaša od 2 dl) kiselog vrhnja
  • malo soli
  • malo curry-ja
  • ulje za prženje
  • malo svježeg peršina
  • Priprema:

    Tikvicu narezati na kockice i skuhati na pari ili sa malo vode. Krumpir očistiti i narezati na kockice. Popržimo kockice krumpira u dubokom ulju. Ocijedimo i pomiješamo sa tikvicama, kiselim vrhnjem soli i currijem. Ukrasiti sa svježim peršinom.

    Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
    Facebook Makrovega

    

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *