Približava nam se polako sezona tikvica, a one se daju pripremati na bezbroj načina. Odlične kao prilog, glavno jelo, dodatak jelima…. Ovdje je Mirjanin recept za pripremu slanog kolača od tikvica koje je pripremila u kalupima za muffine.
Sastojci:
- 4 tikvice
- 100gr slanine ili neke druge salame
- 1 glavica luka
- 1 čaša brašna
- 1 žličica praska za pecivo
- 5 jaja
- 1 čaša sira narendanog sira
- 1/4 čaše ulja
- sol
- papar
2-4 rajčice
*čaša= 250 ml
Priprema:
U veću posudu naribati tikvice, nasjeckati luk i dodati sve ostale sastojke osim rajčica. Smjesu dobro pomiješati i staviti u lim za pečenje koji ste prethodno obložili sa papirom za pečenje ili u kalupe za muffine. Rajčice narezati na kriške i poslagati po vrhu ili ako imate cherry rajčice samo ih poslagati po smjesi. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 ºC oko 25 minuta.
http://ruza123-cooking.blogspot.com/
