11/24/2017

Semmeltarta

By Recepti -

76-semmeltarta

Probajte ovu švedsku poslasticu i oduševite nepce okusom marcipana i slatkog vrhnja…
Sastojci:

TIJESTO
• 4 čaše brašna
• prstohvat soli
• ½ čaše šećera
• 1 jaje
• 50 g maslaca
• malo korice od limuna
• 250 ml mlijeka
• 25 g kvasca
PASTA
• 150 g marcipana
• 50 ml mlijeka
KREMA
• 1 pakiranje Galetta vanilin kreme
• mlijeko
• 400 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Kao mjeru uzmite čašu od dva decilitra.
Za početak zamijesite dizano tijesto i neka se diže pola sata ne toplom mjestu. Nakon toga tijesto prebacite u kalup za torte od 26 centimetara promjera.
Tijesto označite na osam ili više jednakih djelova (zarežite nožem), te dok se diže par puta pređite preko označenih trokutića. Udubite crte prema dnu tako da kasnije prilikom pečenja ostanu vidljivi trokuti.
Tijesto pečite 20-25 minuta na 180°C, te nakon što se iza pečenja ohladi pažljivo ga razrežite, prvo poprečno na pola, a potom gornji dio na osam djelova.
Marcipan naribajte, razrijedite ga sa malo mlijeka, te njime premažite gornji sloj kore od tijesta.
Napravite Galetta vanilin u prahu prema uputama sa vrećice( sa mlijekom) te ostavite da se krema malo stisne.
Mikserom napravite šlag od slatkog vrhnja te ga umiješajte u ohlađenu Galleta vanilin kremu.
Složite po redoslijedu biskvit, pasta od marcipana, krema, biskvit te na kraju sve pospite šećerom u prahu.

Leave a Reply