Savijača od šumskog voća

Savijača od šumskog voća

Ovaj ukusan kolač je još poznat pod i imenom štrudel ili štrudla. Bez obzira kako ga nazvali možemo se svi složiti da se radi o jednom jako ukusnom desertu kojem je teško odoljeti.
Sastojci:
• 2 lista razvaljanog lisnatog tijesta
• 500 gr šumskog voća
• 5 komada keksa granceralle
• 250 gr šećera
• 1 puding od maline ili jagode
• 2 vrećice vanilija šećera
• naribana korica od limuna
• cimet
• maslac
• šećer u prahu
Priprema:

Mješavinu šumskog voća koju ste prethodno odmrznuli pomiješajte sa 2 dcl vode, šećerom i vanilija šećerom, te sve zajedno prokuhajte. Nakon toga izvadite prokuhano šumsko voće, a u prokuhanu vodu od šumskog voća dodajte puding u kojeg ste prethodno umješali nekoliko žlica vode i pripremite prema uputama na vrećici.
Kada se ohladi puding pola smjese stavite na lisnato tijesto (premažite do pola), dodajte pola šumskog voća, usitnjene kekse, malo cimeta, korice limuna i vanilija šećer. Štrudlu zarolajte i stavite na pleh koji ste prekrili papitom za pečenje. Zatim ponovite postupak sa drugom korom lisnatog tijesta.
Prije samog pečenja po vrhu savijače stavite komadiće maslaca.
Pecite na 180 ºC oko 40 minuta. Kada je savijača gotova pospite je sa šećerom u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *