Salata od mrkve i peršina

Salata od mrkve i peršina

Erna nam je poslala recept za pripremu salate od mrkve i peršina.

Sastojci:

  • oko 250 g mrkve
  • 1 crvena paprika
  • 15 g peršina
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žličica octa ili sok od pola limuna
  • po ukusu sol i papar
  • 10 g sjemenki bundeve


Priprema:

Mrkvu ogulite i krupno narendajte. Papriku narežite na kockice. Narežite i peršin (ne presitno)!
Začinite, po ukusu (sol, biber)! Dodajte maslinovo ulje i ocat (ili sok limuna), pa sve dobro sjedinite! Sjemenke kratko istostirajte u tavi, pa pospite po salati! Poslužite salatu uz ribu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *