Rustic Bread

Rustic Bread

Ernin recept za pripremu kruha.

Sastojci:

  • 4 čaše brašna
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica šećera
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 2 čaše tople vode
  • 1+1 žlica maslinovog ulja

 1 čaša = 200 ml

Priprema:
Sjediniti brašno, sol, šećer, kvasac, 1 žlicu maslinovog ulja, pa dodati toplu vodu. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Mijesiti 10-tak minuta. Od tijesta oblikovati loptu, pa staviti u uljem premazanu posudu. Prekriti i ostaviti na toplom da se udvostruči. Zatim tijesto primijesiti i na pobrašnjenoj radnoj plohi oblikovati 2 lopte. Svaku ovlaš posuti brašnom, pa staviti u pleh (obložen papirom za pečenje)! Prekriti i ostaviti oko 40 minuta. Pećnicu zagrijati na 200 ºC. Oblikovani hljeb zarezati nožem, pa peći nekih 30-tak minuta. Pečen hljeb ostaviti prekriven 10-tak minuta, pa poslužiti!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *