Rižoto sa plodovima mora

Rižoto sa plodovima mora

Sastojci:

  • 200 g plodova mora
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 1 češanj bijelog luka
  • peršin
  • 1 rajčica
  • 40 dag riže
  • sol i papar
  • 1 žlica octa
  • ribani sir
  • Priprema:

    U lonac stavite maslinovo ulje, te na njega dodajte nasjeckani češnjak i peršin.

    Kada se češnjak lagano zažuti, dodajte plodove mora(repove škampi, kozice..), te nasjeckanu rajčicu(ili koncentrat rajčice).

    Kada sve to malo prokuha dodajte očišćenu i opranu rižu. Ako su vam ostale kore od škampi ili kozica, malo ih protucite i kuhajte u vodi, te tu vodu(ili običnu vodu) pomalo doljevajte u rižot.

    Rižot kuhajte na nagloj vatri, neprestano miješajući, dodajte sol i papar i žlicu octa.

    Kada se riža skuha maknite lonac sa vatre, pospite naribanom sirom, ostavite da sa malo ohladi i poslužite.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *