Rižoto s piletinom i vrganjima

Zahvaljujemo Snježani koja nam je poslala ovaj interesantan recept za rižot.

Sastojci:

  • ½ kg pilećih prsa (narezanih na trakice i prethodno mariniranih u navedenim začinima i ulju)
  • 2 veća klobuka vrganja
  • 2 glavice crvenog luka
  • 20dkg riže
  • 1dcl umaka od rajčice
  • soja sos
  • 1/2dcl bijelog vina
  • sol
  • papar
  • mješavina začinskog bilja
  • ulje

Priprema:

Rižu kratko popržiti na ulju te nakon toga podliti vodom (3 puta više vode nego što je riže) te ostaviti da se kuha.Na ulju kratko popržiti sitno nasjeckani luk, dodati na trakice narezane vrganje i piletinu te pirjeti dok meso ne bude pri kraju dodati oko 2 jušne žlice soja sosa te vino i podliti s malo vode te nastaviti pirjeti dok tekućina ne ishlapi.Kuhanu rižu ocijediti i dodati u meso. Dodati umak od rajčice i promiješati te ostaviti na vatri da se sastojci prožmu. Servirati toplo,te po želji se može posuti ribanim sirom.

4 thoughts on “Rižoto s piletinom i vrganjima”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *