Riži biži

Riži biži

Riži-biži – lagano, brzo i jednostavno. Riži biži kao prilog mogu ići uz razne vrste pečenja te uz pohano meso.

Sastojci:

    • 300 gr riže
    • 300 gr smrznutog graška
    • 1 glavica luka
    • 2 češnja češnjaka
    • sol
    • papar
    • 1 l temeljca od povrća

Priprema:

Na malo maslinovog ulja staviti sitno narezani luk i češnjak. Pirjati dok luk ne omekša. Potom dodati rižu i pirjati minutu do dvije na laganoj vatri uz stalno miješanje. Dodati grašak, sol, papar i temeljac od povrća. Kuhati na laganoj vatri dok riža ne bude gotova i dok se riži-biži ne zgusnu.. Po potrebi dodati još malo temeljca ili vode. Ostaviti da odstoji barem 15-ak minuta prije posluživanja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *