Recept za rižino mlijeko

Recept za rižino mlijeko

Rižino mlijeko je mlijeko ili napitak proizveden od riže. Baš poput sojinog i bademovog mlijeka, i ovo mlijeko nije životinjskog podrijetla, tako da ga mogu piti osobe koje imaju intoleranciju na laktozu. Rižino mlijeko spada u hranljive, lako probavljive namirnice.

Rižino mlijeko je odlična zamjena za obično kravlje mlijeko u danima posta. Nije masno pa se može koristiti i u pripremi raznih jela i poslastica umjesto običnog mlijeka. Osobama koje ne piju kravlje mlijeko zbog alergija ovo je izvrsna alternativa, bilo da ga pripremate sami ili kupite kao gotov proizvod.

Sastojci:

  • 1000 ml vode
  • 125 g riže (po želji bijele ili integralne)
  • 1 štapić vanilije ili cimeta (po želji može i bez)
  • Priprema:

    U lonac stavite 1 l vode, 125 g riže, 1 štapić vanilije (kao zamjenu možete koristiti i 2.5 ml ekstrakta vanilije) ili cimeta. Kuhajte sve na srednjoj temperaturi dok riža ne bude vrlo mekana. Ostavite da se ohladi, potom izvadite štapić vanilije. Stavite potom sve u blender. Dobro izmiksajte potom pustite da odstoji cca. 45 minuta te procijedite uz pomoć višeslojne gaze. Dobiveno rižino mlijeko čuvajte u hladnjaku.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *