Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu ovih neobičnih ražnjića.
Sastojci za tijesto:
- 1 kg brašna
- 2 žličice soli
- 1 žlica šećera
- 1/2 kocke kvasca
- 100 ml ulja
- 2 žlice octa
Premaz:
- 1 jaje
Nadjev:
- malo kobasice
Priprema:
Razmutiti kvasac i ostaviti da fermentira. Prosijati brašno, dodati sve sastojke i kvasac te zamijesiti s toplom vodom glatko tijesto. Tijesto ostaviti na toplom da se udvostruči. Otkidati komade tijesta i praviti željene oblike koje slažemo na štapiće za ražnjiće. Neke ražnjiće kombinirati sa kolutima kobasice. Razmutiti jaje, premazati ražnjiće i posuti sa sjemenkama po želji. Ostaviti da odstoje još malo, pa peći u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.
