• 4 bjelanca
• 25 dkg šećera u prahu
• 30 dkg mljevenih oraha
Bjelance umutiti u čvrsti snijeg, neprestano dodavajući šećer i orahe.
• 25 dkg krupno isjeckanih oraha
Na ravnu plohu posuti krupno nasjeckane orahe i žlicom zahvaćati smjesu te istresti na posute orahe, uvaljati i oblikovati roščiće. Peći 15 min. na 150 ºC. Vadite ih kad se potpuno ohlade.
