Punjene gljive sa sirom i slaninom

Punjene gljive sa sirom i slaninom

Mirjanin recept za pripremnu punjenih gljiva sa svježim sirom i slaninom, idealno kao predjelo ili glavno jelo koje možete poslužiti uz dosta svježe sezonske salate.

Sastojci:

    • 20 šampinjona srednje veličine
    • 100 gr krem sira
    • 100 gr svježeg sira, dobro ocijeđenog
    • 1 češanj češnjaka
    • 1 žlica svježih začina (vlasac,bosiljak,origano,ružmarin)
    • sol
    • svježe mljeveni papar
    • slanina
    • maslinovo ulje-po potrebi
    • 20 gr maslaca (ukoliko pečete u tavi)

    Priprema:

    Kremasti sir i svježi sir, zajedno umutiti, dodati sol i sitno narezane začinske trave. Šampinjonima otkinuti peteljku, te udubljenje napuniti smjesom sira i začinskih trava, spojiti ih, omotati slaninom i staviti na drveni štapić za ražnjiće. Ponoviti postupak i sa preostalim gljivama. Zagrijati roštilj i ispeci gljive na roštilju ili ih peći u tavi.

    Tavu zagrijati,dodati malo maslinovog ulja i peći gljive. Okrenute ih nekoliko puta da se lijepo ispeku sa svih strana. Na kraju dodati maslac u tavu i ukloniti sa vatre. Kada se malsac otopi sa time preliti gljive

    http://ruza123-cooking.blogspot.com/

    

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *